Ce neurochirurgien jure par jeûne intermittente pour la santé du cerveau

Gracieuseté du sujet Dr. Rahul Jandial

Dans cet extrait de son nouveau livreNeurofitness,Dr. Jandialun décrochage universitaire devenu neurochirurgien– explique en quoi le jeûne intermittent est si bon pour le cerveau.

Peut-être y a-t-il une raison pour laquelle la plupart des grandes religions du monde appellent au jeûne périodique.

Eh bien, la faim.

Considérez nos ancêtres préhistoriques, les chasseurs et les cueilleurs qui ont survécu au festin et à la famine, à l’abondance et à la rareté.

Mais avec la sensation de faim viennent des avantages. Avis sur la nature NeuroscienceEn résumé: «La commutation métabolique a des conséquences sur plusieurs voies de signalisation qui favorisent la neuroplasticité et la résistance du cerveau aux traumatismes et aux maladies.»

Alors, comment fais-tu?

Je ne parle pas de restriction calorique, qui prolonge la longévité chez les animaux et pourrait bien faire la même chose chez l’homme.

Je suis (ou du moins, j’essaie) de suivre un régime alimentaire à jeun intermittent, et je le recommande à tous ceux qui souhaitent améliorer leur humeur et atteindre un niveau de cognition optimal.

Rapide deux fois par semaine

L’objectif est d’atteindre deux périodes de seize heures sans nourriture.

Pas de petit déjeuner

Je ne parle pas seulement des jours de jeûne;

Salade pour le déjeuner

Je mange rarement un sandwich ou un hamburger ou quelque chose avec des glucides.

Pas de collations de fin de soirée

Celui-ci est difficile pour moi, surtout après une longue journée ou quand j’ai jeûné.

N’oubliez pas que je ne suis pas un extrémiste.

En fait, les jours où je suis en activité, je ne mange rien avant la fin de l’après-midi.

Extrait deNeurofitness: Les secrets d’un chirurgien cérébral pour améliorer ses performances et libérer sa créativité© 2019 par Rahul Jandial, MD, PhD.Reproduit avec la permission de Houghton Mifflin Harcourt.