Le supermarché du Royaume-Uni ‘peut avoir infecté des milliers d’hépatite E à partir de saucisses et de jambon’

Les produits de porc vendus par un supermarché britannique de premier plan peuvent avoir infecté des milliers de personnes ayant une forme d’hépatite qui peut causer une cirrhose du foie, selon les responsables de la santé.

Les chercheurs de la santé publique de l’Angleterre (PHE) essayant de repérer un lien entre 60 personnes atteintes de l’hépatite E (HEV) ont constaté qu’elles avaient tous mangé des saucisses de marque propre et du jambon tricoté prêt à manger d’un détaillant sans nom connu sous le nom Supermarket X, The Times signalé. La recherche a été réalisée entre 2014 et 2016.

L’étude a révélé qu’entre 150 000 et 200 000 personnes au Royaume-Uni sont infectées par HEV chaque année.

“Seul Supermarket X, en particulier sa propre marque, était significativement associé à HEV G3-2”, a déclaré le rapport, selonLes temps. Le rapport fait suite à une étude PHE 2011 qui a également révélé que les produits de porc de Supermarket X contenaient le virus.

En réponse aux résultats, NHS Blood and Transplant a testé des dons de sang pour HEV et prévoit d’examiner des organes et des tissus donnés pour le virus trouvé chez les porcs.

Les porcs au Royaume-Uni n’ont pas de HEV, mais le virus a été détecté dans les produits de porc en provenance de Hollande, d’Allemagne et d’autres pays d’Europe continentale.

Des sources ont été racontéesLes tempsQu’ils croient que Supermarket X était Tesco. Cependant, un porte-parole du supermarché a déclaréL’indépendantQu’il travaille en étroite collaboration avec la FSA et le PHE pour s’assurer que les clients peuvent avoir confiance dans la sécurité et la qualité de la nourriture qu’ils achètent.

“Cette recherche particulière a été réalisée il y a six ans sur un petit nombre de personnes, et bien qu’il n’ait pas donné de lien direct entre les produits spécifiques et l’hépatite E, nous nous occupons toujours d’examiner les résultats de la recherche comme celui-ci. La qualité de l’alimentation est vraiment importante pour nous et nous avons mis en place une équipe d’experts pour assurer les normes les plus élevées possibles à chaque étape de notre chaîne d’approvisionnement, ainsi que fournir des informations claires aux clients sur la façon de gérer et de cuire le porc dans la maison pour minimiser Risque d’hépatite E “, a ajouté le porte-parole.

Le virus de l’hépatite C est répandu lorsque les selles infectées par le virus se trouvent dans la bouche, généralement par la nourriture et l’eau, selon le site Web de British Liver Trust. Transmettre le virus d’une personne à l’autre est rare, mais il est possible d’être infectieux jusqu’à deux semaines après l’apparition des symptômes.

La majorité des personnes infectées par le VHE connaissent des symptômes légers de la grippe, de la fatigue, des douleurs abdominales, des vomissements et des articulations douloureuses et des muscles qui durent un mois. Cependant, ceux avec des systèmes immunitaires supprimés peuvent avoir du mal à lutter contre le virus et peuvent subir une infection chronique, une cirrhose du foie et des dommages neurologiques.

Tellement rapide et facile à réaliser, pourtant si efficace. Les toasts complets peuvent être un bon choix de petit-déjeuner, pourvu que vous soyez sensible avec vos garnitures. Le beurre de cacahuète est parfait. Une bonne source de «graisses saines», ainsi que des protéines et de la vitamine E parmi d’autres nutriments, une diffusion libérale de beurre d’arachide peut vous préparer pour la journée.

Les œufs Florentine n’est pas seulement un délicieux petit-déjeuner, mais il porte également un puissant coup de poisson nutritionnel, en particulier lorsque vous lancez des épinards dans l’équation.

Le yaourt grec a de nombreux avantages nutritionnels. Indépendamment de l’endroit où vous vous trouvez sur le débat sur le superfood, les lettres de créance du yaourt grec parlent d’eux-mêmes. Une bonne source de potassium, de protéines, de calcium et de vitamines essentielles, cette nourriture constitue une base idéale pour un petit-déjeuner sain, surtout si vous essayez de perdre du poids.

Ingrédients: 2 œufs entiers, 3 blancs d’oeufs, asperges, poivrons, 50g de saumon fumé  méthode 1) Faire bouillir vos asperges dans l’eau pendant environ cinq minutes. 2) Pendant ce temps, mélangez vos oeufs et les blancs d’oeufs dans une cruche et ajoutez un éclaboussement de lait écrémé. Piquez des poivrons et jettez-les aussi. 3) Une fois que vos asperges sont cuites, égouttez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez ces à votre mélange d’oeufs. 4) Fouetter votre mélange et assaisonner avec du sel et du poivre. 5) Verser le mélange dans une poêle chaude avec un petit bouton de beurre ou une cuillère à café d’huile d’olive de qualité. 6) Faire cuire l’omelette pendant environ 90 secondes à deux minutes. 7) Une fois que le fond est cuit, retirez la poêle de la table de cuisson et placez-la sous la grille pendant 30 secondes à plus pour cuire le dessus. 8) Servir avec votre saumon fumé.

Soyez prudent lorsque vous achetez votre bouillie, car certaines marques vont accumuler beaucoup de sucre. Porridge est une bonne option pour le petit-déjeuner car il est réputé pour libérer de l’énergie lentement, ce qui signifie que vous pouvez aller déjeuner sans souffrir d’une accalmie. Une excellente source de fibres, de potassium et de vitamines, les bananes sont toujours un bon accompagnement de votre avoine matinale.

Vous aurez besoin de: 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 bâton de céleri, 1 tasse de champignons, 4 à 6 oeufs, 1 piment habanero (facultatif), 1 cuillère à soupe d’huile, 25 g de fromage grillé à faible teneur en matières grasses, 150 ml de crème écrémée Lait, 50 g de poitrine de dinde. Ajouter des épinards pour un coup de pouce supplémentaire.  Méthode: 1) Cuire votre poitrine de dinde afin qu’il soit prêt à ajouter au mélange plus tard. Il est préférable de le griller, puis de le chasser car il est plus sain que la friture peu profonde. 2) Pendant ce temps, chauffer l’huile et ajouter votre oignon, poivre, piment, champignons et céleris à votre poêle. Faites cuire pendant environ cinq minutes jusqu’à ce que votre légume soit agréable et doux. 3) Fouetter vos oeufs et le lait ensemble dans un bol séparé, assaisonner avec du sel et du poivre. 4) Ajouter le mélange d’oeufs, les légumes, la dinde cuite et le fromage dans une poêle ou une étuve sur le dessus et cuire dans votre four pendant environ 15 minutes à 170 ° C.

Le rapport vient après que les produits, y compris les salades et les sandwichs, ont été rappelés chez Sainsbury’s, Waitrose, Asda et Morrisons après l’apparition d’oeufs provenant de fermes néerlandaises et belges contenant l’insecticide Fipronil.

Cependant, l’Agence des normes alimentaires a souligné que le fiprinol n’est que dangereux en grandes quantités.

La présidente de la FSA, Heather Hancock, a déclaré à l’époque: «Le nombre d’oeufs impliqués est faible en proportion du nombre d’œufs que nous mangeons, et il est très peu probable qu’il y ait un risque pour la santé publique.

“Selon les preuves disponibles, il n’est pas nécessaire que les gens changent la façon dont ils consomment ou cultivent des œufs. Cependant, Fipronil n’est pas légalement autorisé à être utilisé près d’animaux producteurs d’aliments et il ne devrait pas être là. “