Les patients atteints de la maladie coeliaque ont du mal à déterminer l’exposition au gluten en fonction des symptômes

PHILADELPHIE – Selon une étude présentée lors de la réunion annuelle de l’American College of Gastroenterology, les patients atteints de la maladie cœliaque qui dépendent des symptômes pour savoir quand ils ont été exposés au gluten ont du mal à déterminer s’ils ont réellement ingéré du gluten.

“De nombreux patients sous régime sans gluten décrivent des symptômes gastro-intestinaux non spécifiques et fonctionnels pouvant être liés à une exposition au gluten”,Amanda K. Cartee, MD,de la clinique Mayo à Rochester, dans le Minnesota, a déclaré dans son exposé.

Cartee et ses collègues ont mis au point un défi au gluten à double insu et contrôlé par placebo pour caractériser l’apparition rapide des symptômes après une exposition au gluten et pour déterminer si les patients atteints de la maladie cœliaque étaient capables de déterminer s’ils avaient été exposés au gluten.

Les chercheurs ont assigné au hasard chaque patient à recevoir soit une suspension de gluten de 6 g, soit un placebo.

Au cours de l’étude, seuls deux des sept patients atteints de maladie cœliaque ayant reçu du gluten ont été en mesure d’identifier correctement la suspension de gluten.

Les symptômes les plus courants chez les patients atteints de maladie coeliaque étaient les nausées et les douleurs abdominales.

Comme les symptômes sont subjectifs et non spécifiques, Mme Cartee a expliqué qu’ils constituaient pour la plupart un moyen peu fiable d’autodiagnostic de l’exposition au gluten.

«Nous avons vraiment besoin d’un moyen objectif d’identifier les symptômes liés au gluten, en particulier chez nos patients atteints de maladie cœliaque et présentant des symptômes gastro-intestinaux persistants», a-t-elle déclaré.parAlex Young

Référence:

Cartee AK, et al.

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