Les régimes des fumeurs les laissent tomber aussi

Jeudi 5 avril 2018 (HealthDay Nouvelles) – Les personnes qui fument déjà sont confrontés à un plus grand risque de maladies et de décès prématurés, et une nouvelle étude suggère que leurs régimes ne font pas de la santé des faveurs non plus.

Les chercheurs ont constaté que, comparativement aux ex-fumeurs et aux personnes qui n’ont jamais fumé, les consommateurs de tabac ont un régime alimentaire avec une densité énergétique beaucoup plus élevée. Les fumeurs consomment environ 200 calories de plus par jour, bien qu’ils mangent des portions beaucoup plus petites.

La densité énergétique mesure les calories dans un aliment par rapport à son volume. Un aliment dont la densité énergétique est plus élevée contient plus de calories pour de plus petites quantités de nourriture. Un cookie, par exemple, est plus dense en énergie qu’une carotte.

Les lignes directrices en matière de santé publique, y compris les Directives diététiques pour les Américains de 2015, recommandent de consommer des aliments dont la densité énergétique est inférieure pour aider à prévenir l’obésité. Les régimes à faible densité énergétique tendent également à être plus sains, avec plus de fruits et de légumes, notent les chercheurs.

“Avec le tabagisme, une mauvaise alimentation est dans les trois premiers facteurs de risque modifiables pour les maladies cardiovasculaires”, ont écrit les auteurs de l’étude. “Ces résultats suggèrent que le statut de fumeur est associé à une mauvaise qualité de l’alimentation”, ont-ils conclu.

La recherche a été dirigée par R. Ross MacLean de l’Université Yale.

Dans le cadre de l’étude, l’équipe de MacLean a examiné les données de près de 5 300 adultes américains qui ont participé à un sondage représentatif national portant sur les habitudes alimentaires et le tabagisme.

Les personnes qui n’ont jamais fumé mangeaient environ 1,79 calories pour chaque gramme de nourriture. Les anciens fumeurs consommaient environ 1,84 calories pour chaque gramme mangé. Pour les fumeurs quotidiens, ce nombre était de 2,02 calories par gramme, les résultats ont montré.

La diététiste Samantha Heller a déclaré qu’elle ne pense pas que les fumeurs prennent la décision consciente de manger mal.

«Les fumeurs ignorent probablement que leur goût et leur odeur sont diminués, ils ne savent pas à quel point ces sens sont devenus ternes et cela peut mener à une augmentation de la recherche d’aliments que vous sentez plus savoureux. , graisse et sel – sont des goûts très attrayants, et ils sont riches en énergie », a expliqué Heller.

Alors, les fumeurs devraient-ils essayer de manger des aliments plus sains?

«C’est toujours une bonne idée d’essayer d’améliorer la qualité de votre alimentation, surtout en mangeant plus d’aliments à base de plantes, mais si vous fumez, cela peut être particulièrement difficile parce que les aliments sains peuvent ne pas vous être aussi bons. ” dit-elle.

Les chercheurs ont également souligné que changer votre alimentation lorsque vous essayez d’arrêter de fumer peut aider à prévenir le gain de poids.

Patricia Folan, directrice du Centre for Tobacco Control pour Northwell Health à Great Neck, N.Y., a déclaré que la prise de poids est une préoccupation pour les personnes qui tentent d’arrêter de fumer.

«Au moins 50 pour cent disent que la peur du gain de poids a été l’un de leurs obstacles à l’arrêt.Nous abordons la gestion du poids pendant nos programmes de cessation, mais être en mesure d’offrir un régime plus ciblé serait utile, compte tenu des informations de cette étude. Folan a dit.

Heller a déclaré que le sevrage tabagique devrait certainement être la première cible. «Cesser de fumer est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour vous-même, et vous pouvez rediriger l’énergie intense que vous avez mise sur le tabagisme vers une alimentation et un exercice plus sains», a-t-elle suggéré.

Et, une fois que vous avez arrêté de fumer, Heller a dit, vous êtes dans une agréable surprise – vos sens du goût et de l’odorat commenceront à se rétablir. Les aliments que vous avez déjà trouvés appétents peuvent commencer à avoir un goût trop salé ou gras. “Tout à coup, vous pourrez vraiment goûter votre nourriture”, a-t-elle dit.

L’étude a été publiée en ligne le 3 avrilBMC Santé publique.

En savoir plus sur l’abandon du tabagisme à l’American Lung Association.