Rendre les fruits et légumes plus attrayants dans la nutrition des enfants

Que les mangeurs difficiles ou pas, les enfants ne veulent pas toujours ce qui est sain pour eux, en particulier les fruits et légumes. Mais il existe des moyens de les rendre plus attrayants.

La première étape consiste à limiter l’accès aux sucreries malsaines et aux collations salées. Il est beaucoup plus facile de convaincre votre enfant qu’une pomme au beurre de cacahuète est un régal s’il n’y a pas de biscuits disponibles. Voici d’autres conseils pour ajouter plus de fruits et de légumes à l’alimentation de votre enfant:

Laissez vos enfants choisir les produits. Il peut être amusant pour les enfants de voir tous les différents types de fruits et légumes disponibles, et de choisir nos nouveaux ou vieux favoris à essayer.

Sneak légumes dans d’autres aliments. Ajouter les légumes râpés ou râpés aux ragoûts et aux sauces pour les faire fondre. Faire le macaroni de chou-fleur et le fromage. Ou faire cuire du pain à la courgette ou des muffins aux carottes.

Gardez beaucoup de fruits frais et des collations végétariennes à portée de main. Assurez-vous qu’ils sont déjà lavés, coupés et prêts à partir. Ajouter le yogourt, le beurre de noix, ou le houmous pour la protéine supplémentaire.

GMOS et pesticides: Protégez vos enfants

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont principalement conçus pour rendre les cultures vivrières résistantes aux pesticides. Puisque le cerveau et le corps des enfants sont encore en développement, ils sont plus sensibles à ces toxines. Manger des produits biologiques a été montré pour réduire les niveaux de pesticides chez les enfants, mais tend à être plus cher. Alors, comment pouvez-vous garder vos enfants en sécurité si vous avez un budget?

Nourrissez vos enfants de fruits et de légumes, qu’ils soient biologiques ou cultivés de manière conventionnelle – les avantages dépassent largement les risques.

Si possible, optez pour les fruits et légumes que vous ne pelez pas avant de manger, comme les baies, la laitue, les tomates et les pommes. Choisissez des produits conventionnels pour les fruits et légumes à peau épaisse comme les oranges, les bananes et les avocats.

Explorez les marchés fermiers locaux pour des produits biologiques moins chers.

Frotter les produits cultivés de manière conventionnelle avec un pinceau. Le lavage n’éliminera pas les pesticides absorbés par les racines et la tige, mais éliminera les résidus de pesticides.

Lorsque vous achetez de la viande, choisissez des aliments biologiques, nourris à l’herbe autant que possible – des coupes moins chères de viande biologique peuvent être plus sûres que les meilleures coupes de viande produite industriellement.

Ne pas ignorer les problèmes de poids

Les enfants en surpoids courent un plus grand risque de développer des maladies cardiovasculaires, des problèmes osseux et articulaires, de l’apnée du sommeil, une faible estime de soi et des problèmes de santé à long terme à l’âge adulte.

S’attaquer aux problèmes de poids chez les enfants nécessite un plan coordonné d’activité physique et de nutrition saine.

Le but est de ralentir ou d’arrêter le gain de poids (sauf si le médecin de votre enfant vous le recommande), permettant ainsi à votre enfant de grandir dans son poids idéal.

Ne tombez pas dans le piège à faible teneur en matière grasse. Parce que la graisse est si dense en calories, un peu peut aller un long chemin dans le fait de rendre les enfants se sentent pleins et les garder plus rassasiés plus longtemps.

Manger un petit-déjeuner riche en protéines de qualité – céréales enrichies, yaourt, lait, fromage, œufs, viande ou poisson – peut aider les adolescents obèses à manger moins de calories tout au long de la journée.