Ce qu’il faut savoir sur Piloncillo: un sucre brun mexicain non raffiné

Est-ce que vous tressaillez quand quelqu’un parle de “sucre”? Bien, il y a beaucoup de différents types de sucre, et tous ne sont pas identiques – certains d’entre eux sont censés être plus bénéfiques que le reste. L’un de ceux qui sont vénérés par de nombreuses personnes soucieuses de leur santé est le piloncillo. Ça ne sonne pas une cloche? Lisez la suite pour apprendre à connaître ce type particulier de sucre.

Tout d’abord, il vient du Mexique. Fondamentalement, c’est juste une forme de sucre brun, mais beaucoup moins raffiné. Il se présente également sous la forme d’un cône, qui peut être de toutes sortes de tailles – les grands sont parfaits pour cuisiner et vous assurer que vous en avez beaucoup, et les plus petits sont parfaits pour une consommation ponctuelle.

Une forme de sucre moins raffinée – c’est exactement ce qui fait que ce sucre brun mexicain gagne le cœur de beaucoup. Le fait que le traitement ait été minime est le signe qu’il retient une grande partie des vitamines et des minéraux que le sucre a tendance à perdre après le traitement. Et avec la présence de tous ces nutriments, piloncillo offre un certain nombre d’avantages pour la santé.

Le goût du piloncillo est plutôt génial! Tellement de gens qui l’ont déjà essayé disent qu’il a un goût de mélasse, mais il n’y a pas de mélasse ajoutée à chaque cône de piloncillo – c’est juste dû au fait que c’est pratiquement non raffiné. C’est en raison de son goût riche et saccharine, pourquoi il peut être utilisé pour tant de fins différentes.

On dit que la manière dont le piloncillo est fabriqué peut être comparée à la façon dont le sucre est fabriqué dans le passé, ce qui le fait gagner le cœur de beaucoup. De nos jours, beaucoup de gens se tournent vers des produits alimentaires non transformés pour atteindre une santé optimale, et beaucoup d’entre eux admirent réellement le piloncillo et la manière dont il est fabriqué.

Excité de mettre la main sur des cônes piloncillo? C’est une bonne idée pour vous de frapper les épiciers mexicains ou sud-américains dans votre région car ils vendent piloncillo avec les étiquettes de prix les plus favorables à la poche. D’ailleurs, certaines personnes se réfèrent à piloncillo comme panela – donc le mentionner s’il semble que l’épicier n’est pas familier avec piloncillo.

Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles le piloncillo est meilleur pour vous que le sucre raffiné:

Il contient du calcium

Nous savons tous à quel point ce minéral est important dans le renforcement des os. Il est également essentiel pour garder vos blancs nacrés durs.

Il a du magnésium

Le magnésium joue également un rôle dans le maintien de la santé des os et des dents. Les experts disent que ce minéral particulier est également un excellent régulateur de l’humeur.

Il a aussi du phosphore

Le phosphore est un autre minéral qui aide à renforcer les os et vos choppers. Il aide également le corps à utiliser les graisses et les glucides.

Il alimente le corps en fer

Ce nutriment est vital pour la production de globules rouges ou de globules rouges, ce qui signifie qu’il peut aider à prévenir l’anémie ferriprive.

Il a beaucoup de vitamines

Selon les experts en nutrition, piloncillo contient un éventail impressionnant de vitamines. Ils comprennent les vitamines A, B et E, et beaucoup de vitamine C.

Cependant, parce que c’est encore du sucre mais non raffiné et riche en nutriments, assurez-vous de l’inclure dans votre alimentation avec beaucoup de modération. C’est parce qu’il est encore chargé de calories. Mais par rapport au sucre raffiné, il ne fournit pas de calories vides en raison des diverses vitamines et minéraux que chaque cône contient.

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