Eau brute: L’eau non filtrée est-elle sûre ou saine pour vous?

Ecoutez, nous ne sommes pas étrangers à l’engouement pour les aliments crus, notre repas de midi, et nous sommes tous au sujet des délicieux biscuits sans cuisson (et de la pâte à biscuits comestible pendant que nous y sommes). Mais la dernière tendance pour l’eau brute (parfois appelée le «mouvement de conscience de l’eau») nous pose toutes sortes de questions. À savoir, WTF continue?

Alors c’est quoi?L’eau brute est de l’eau non filtrée, non traitée et non stérilisée. Trouvez-le dans votre ruisseau de babillage le plus proche ou auprès d’entreprises comme celle-ci qui le vendent aux gens de la Silicon Valley et de la L.A. pour 16 $ par carafe.

Cela semble cher. L’eau brute est-elle chargée de nutriments?Erm, non. Cependant, il contient potentiellement des bactéries, des parasites, des excréments d’animaux et d’autres contaminants, alors il y a cela.

Mais il doit y avoir des avantages pour la santé, n’est-ce pas?Les partisans disent que l’eau brute contient des minéraux bénéfiques qui sont retirés de l’eau filtrée ou traitée, et qu’elle ne contient aucun des produits chimiques (comme le fluorure) généralement ajoutés à l’eau du robinet. Les scientifiques, les nutritionnistes et à peu près tout le monde disent que l’eau brute est une idée terrible. C’est parce que l’eau non traitée peut inclure des micro-organismes qui causent des maladies comme la giardiase, le choléra et la fièvre typhoïde. Et tandis que l’eau brute peut en effet contenir des oligo-éléments, les experts disent que vous pouvez obtenir tous les minéraux dont vous avez besoin d’un régime alimentaire sain.

Bottom line:Payer beaucoup d’argent pour boire de l’eau qui peut contenir des bactéries nocives, des parasites et des virus? Passer. Nous allons simplement nous en tenir au bon vieux robinet et salade, merci beaucoup.