Rencontrez votre deuxième cerveau!

Ton instinct!

La santé des intestins et du cerveau était la dernière tendance que nous avons explorée pour plusieurs de nos clients dans le domaine des aliments et des boissons, et cela coïncidait avec mon désir d’améliorer ma santé en général. Ce que j’ai appris était fascinant et je voulais le partager. La partie la plus intéressante pour moi était que votre intestin affecte votre cerveau et nous avons tous besoin de notre cerveau pour être en état de fonctionnement optimal pour être notre plus créatif, empathique et imaginatif – les clés pour réussir dans le marché vraiment complexe d’aujourd’hui!

Vous savez ce que vous ressentez lorsque vous êtes excité ou un peu nerveux … vous avez des papillons dans le ventre. De même que votre cerveau peut envoyer des papillons à votre estomac, votre intestin peut transmettre son état de calme ou d’alarme à votre cerveau à travers le nerf Vagus.

Ce que les scientifiques et les médecins appellent un «intestin qui fuit» peut entraîner un «cerveau qui fuit» où les jonctions protectrices dans la muqueuse intestinale se compromettent et les contaminants voyagent le nerf Vagus et impactent le cerveau. Ceci est la cause de l’inflammation et résulte de bactéries pathogènes, d’antibiotiques, de stress, de toxines environnementales, de glycémie élevée et d’ingrédients alimentaires potentiellement irritants pour l’intestin comme le gluten. Dieu merci pour le pain sans gluten !!!

En fin de compte, un intestin qui fuit peut entraîner des troubles du cerveau comme la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson, ainsi que d’autres problèmes de santé comme l’eczéma, les allergies et l’arthrite. Nous devons donc prendre soin de ce que nous mettons dans notre estomac pour éviter ces maladies.

“Nous reconnaissons maintenant quebactéries intestinalesmaniez cette épée très puissante. Ils déterminent si nous allons avoir un cerveau sain ou pas, si notre cerveau va bien fonctionner ou pas et si notre cerveau va devenir malade ou pas. Qui savait que nous allions renvoyer à l’intestin “, explique le Dr David Perlmutter, enBrain Maker: La puissance des microbes intestinaux pour guérir et protéger votre cerveau pour la vie.

En fin de compte, les consommateurs sont de plus en plus au courant de la santé de l’intestin et de ses effets sur le cerveau. C’est pourquoi nous commençons à voir beaucoup de produits prébiotiques et probiotiques s’infiltrer sur le marché.

Le marché prend des avis

La santé intestinale est la catégorie spécifique à la condition de croissance la plus rapide suivie par leNutrition Business Journal.La catégorie de la santé gastro-intestinale a atteint près de 2,6 milliards de dollars en 2016, ce qui représente une augmentation de 13,5% par rapport à l’année précédente. La croissance à deux chiffres devrait se poursuivre jusqu’en 2021, alors que les ventes d’aliments pour les intestins devraient atteindre environ 4,6 milliards de dollars. Et les probiotiques représentent près de 60% de ces ventes!

Les probiotiques sont contenus dans des jus tels que Goodbelly, Probiotics et Pre de Tropicana et se retrouvent même dans les grignotines, comme les pop-corn activés Living Foods, les biscuits probiotiques ShaSha Co. Bakery et les probiotiques Mighty Muffins.

Comme toute forte tendance du marché, il y a aussi quelques réactions négatives.

Selon Jens Walter, professeur agrégé à l’Université de l’Alberta, «la plupart des probiotiques sur le marché aujourd’hui ont peu d’effet sur la modification de la composition réelle du microbiome. C’est l’équivalent de la chute soudaine de quelques cuillères à soupe de sel dans un lac et dans l’espoir de changer la salinité. “

Lake Mead, Nevada

Alors, comment pouvons-nous “grandir” et maintenir des bactéries saines?

Dis juste non!

Le sucre et le sirop de maïs riche en fructose augmentent la croissance de bactéries pathogènes, de champignons et de levures pathogènes. Limiter la quantité de sucres raffinés et transformés est un principe alimentaire clé pour la santé de l’intestin et du cerveau. Le fructose, en particulier, favorise le déséquilibre intestinal et est l’un des contributeurs à un intestin qui fuit.

Les aliments génétiquement modifiés et les pesticides causent des ravages dans l’intestin. Dr. Perlmutter déclare que “Oui, il y a un danger clair et présent dans la notion de modifier génétiquement la nourriture que nous partageons avec nos bactéries intestinales. Les bactéries intestinales attendent le type de nourriture qui leur a été fourni depuis quelques millions d’années. “

Boostez votre cerveau à travers les aliments naturels que vous mettez dans votre intestin

Selon Roy Upton, directeur exécutif et rédacteur en chef d’American Herbal Pharmacopoeia, «tout le monde pense au microbiome dans tous ces termes ésotériques et sophistiqués, alors que dans l’ensemble, tout cela est un tas de compost, et il suffit de savoir comment fabriquer et générer une belle pile de compost en interne. C’est tout ce que nous devons faire. “

Pour créer cette «belle pile de compost», les probiotiques et les prébiotiques présents dans les aliments naturels peuvent aider. Les probiotiques sont des bactéries vivantes et des levures qui favorisent une bonne santé digestive dans les aliments fermentés comme les légumes fermentés, le kimchi, la choucroute, le kéfir, le kombucha et le yogourt. Les Chinois fermentaient le chou il y a 6000 ans!

Les prébiotiques sont des carburants alimentaires pour les bactéries bénéfiques qui vivent dans l’intestin. Les aliments entiers sont meilleurs! Ils se trouvent naturellement dans les feuilles de pissenlit, les ignames mexicains, l’ail cru, les oignons cuits et crus, les poireaux, la chicorée, les topinambours et le jicama.

Le vinaigre de cidre de pomme peut également changer la pile de compost pour le meilleur. Le vinaigre est utilisé depuis 5000 av. comme un remède de l’estomac. La douleur d’estomac est souvent causée par des bactéries nocives qui peuvent être soulagées en améliorant votre acide d’estomac en prenant 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme non filtré dans un grand verre d’eau.

Donc, grand-mère avait raison … manger du jardin et en utilisant des remèdes naturels est vraiment le moyen de la bonne santé. Voici à vous !!!

Toutes les images avec la permission de Shutterstock

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