Les tendances de l’alimentation saine les plus chaudes que vous devez essayer en 2018

Régimes de régime, & quot; it & quot; les ingrédients et les tendances alimentaires saines vont et viennent (quelqu’un se souvient des chips Olestra déchirantes que nous serions heureux d’oublier pour toujours!), mais certaines des meilleures tendances de 2018 sont celles que vous pouvez vraiment utiliser pour faire des habitudes alimentaires plus saines qui collent. Pourquoi? Parce qu’ils sont aussi nutritifs que délicieux! Ici, nous décrivons les meilleures tendances à surveiller en 2018 et vous donnons des conseils pour essayer ces idées faciles à utiliser à la maison.

Légumineuses

Les légumineuses sont des graines de haricots, de lentilles, de pois chiches et de pois comestibles, sèches et comestibles, et elles sont utilisées pour presque tout, grâce à leur polyvalence dans les recettes et à leur profil nutritionnel: elles sont une Ils sont riches en phytonutriments et fournissent des vitamines et des minéraux clés qui aident à réduire le risque de maladies chroniques (vitamines B, potassium, magnésium et fer).

Ce qui les rend si chauds en ce moment, c’est leur capacité à s’introduire dans des glucides plus fins et plus raffinés pour faire un repas plus nutritif dans l’ensemble – sans sacrifier le goût. Et les légumineuses tendent à être durables, grâce au fait qu’elles consomment moins d’énergie et moins d’eau que les autres sources de protéines, tout en enrichissant le sol dans lequel elles ont poussé.

Si vous cherchez à réduire cette année les sources de protéines riches en graisses saturées, l’échange de bonnes sources de protéines végétales contre les légumineuses vous aidera à faire le plein, à rester satisfait et à rester énergique. Vous les trouverez dans les pâtes, les frites et même les produits de boulangerie. Voici quelques-uns de nos favoris:

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