10 avantages étonnants de manger du quinoa!

Le quinoa est considéré comme l’un des aliments les plus sains au monde. Il est sans gluten et riche en protéines. C’est parmi les quelques plantes qui contiennent tous les 9 acides aminés essentiels. Le quinoa est également riche en fibres, en fer, en potassium, en phosphore, en vitamine E, en vitamine B et en d’autres antioxydants bénéfiques.

Voici 10 avantages pour la santé de quinoa: –

1. Le quinoa est disponible en rouge, blanc et noir.C’est une graine comestible et devient très à la mode parmi les gens qui sont soucieux de leur santé. Il est chargé de la richesse de nombreux nutriments importants. Il y a des traces de nutriments présents qui sont très sains pour le corps. Ils comprennent des flavonoïdes qui sont essentiellement des antioxydants végétaux qui ont des effets bénéfiques sur la santé. La quercétine et le kaempférol sont des flavonoïdes et sont présents en grandes quantités dans le quinoa. Ces deux molécules ont des effets anti-viraux, anti-inflammatoires, anticancéreux et anti-dépresseurs.

2. Très riche en fibres, beaucoup plus élevé que la plupart des céréales.Il est riche en fibres, mais le quinoa bouilli contient moins de fibres car il est absorbé par l’eau. Il a presque 17-27 grammes de fibre par tasse.

3. Sans gluten et parfait pour les personnes intolérantes au gluten.Un régime sans gluten est considéré comme sain tant que les amidons ne sont pas raffinés car cela cause un problème. Si les aliments contenant du gluten avec des sucres raffinés sont consommés, ils sont égaux à la consommation de malbouffe. Le quinoa est un produit naturel sans gluten et est utilisé dans les recettes sans gluten. Cela augmente la valeur nutritive et les antioxydants du régime sans gluten.

4. Les acides aminés constituent la protéine.Certains de ces acides aminés sont considérés comme essentiels car nous avons besoin de les faire passer par l’alimentation. De nombreux aliments végétaux sont déficients en certains acides aminés essentiels comme la lysine. Mais le quinoa est une exception, car il contient tous les neuf acides aminés.

5. L’index glycémique est habituellement fait pour mesurer les niveaux de sucre dans le sang.En mangeant des aliments riches en indice glycémique, il peut stimuler la faim et conduire à l’obésité. L’indice glycémique du quinoa est de 53 ce qui est faible.

6. Certains nutriments comme le magnésium, le potassium, le zinc et (pour les femmes) les fers disparaissent de l’alimentation.Le quinoa est très riche en tous ces minéraux, en particulier en magnésium.

7. Le quinoa peut abaisser la glycémie et le taux de triglycéridesainsi, améliorer la santé métabolique.

8. Le quinoa semble être très riche en antioxydants,qui sont encore augmentés après la germination des graines.

9. Aide à perdre du poids car le quinoa est riche en fibres, protéines et a un faible indice glycémique.

dix.Le quinoa est très facile à inclure dans l’alimentation.