BfR évalue le niveau maximal quotidien de magnésium dans les compléments alimentaires

«Les compléments alimentaires sont en vogue et beaucoup de gens pensent qu’ils peuvent apporter des bienfaits pour la santé», explique le Dr Andreas Hensel, président de la BfR. “Mais la consommation de compléments alimentaires peut aussi être associée à des risques pour la santé.La meilleure stratégie nutritionnelle consiste essentiellement en une alimentation équilibrée et variée avec beaucoup de fruits et de légumes.Un tel régime fournit un corps sain avec toutes les substances essentielles. , les compléments alimentaires sont superflus. ” L’apport accru de magnésium par le biais de produits tels que les compléments alimentaires en plus du magnésium ingéré par l’alimentation normale d’une personne peut conduire à la diarrhée.

Les problèmes de santé susmentionnés causés par une consommation excessive de magnésium sont entièrement réversibles en un ou deux jours et ne présentent pas de risque significatif pour la santé des personnes en bonne santé ayant une fonction rénale normale. Néanmoins, ces problèmes doivent être considérés comme des effets indésirables sur la santé. Des cas de diarrhée n’ont pas été observés avec des apports allant jusqu’à 250 mg de magnésium par jour en plus de l’apport en magnésium par l’alimentation normale.

Le niveau quotidien maximum s’applique aux personnes à partir de 4 ans. En raison d’un manque de données, il n’est pas possible de calculer un niveau journalier maximal pour les enfants de moins de 4 ans. Le BfR recommande de diviser la dose quotidienne maximale entre au moins deux prises par jour, car la plupart des études le niveau maximal répartit l’apport de magnésium sur deux ou plusieurs portions par jour, et il est probable que cela améliore la tolérabilité. En ce qui concerne l’apport de magnésium par le régime normal, aucun effet négatif sur la santé n’a été observé à ce jour chez les consommateurs en bonne santé.

Comme précédemment, la nouvelle évaluation de la BfR est basée sur le niveau d’apport maximal tolérable actuel (UL) établi par le Comité scientifique de l’alimentation humaine (CSAH), un prédécesseur de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). En 2001, l’EFC a obtenu une AMT de 250 mg de magnésium par jour pour l’apport additionnel (supplémentaire) de magnésium par le biais de suppléments alimentaires ou d’aliments enrichis. L’évaluation actuelle du BfR intègre également les résultats d’études humaines plus récentes.

Le magnésium est un minéral essentiel et un élément fréquemment trouvé dans la croûte terrestre ainsi que dans le corps humain. Il joue un rôle important dans de nombreux processus métaboliques ainsi que dans la formation d’acides nucléiques, la formation osseuse, la physiologie de la membrane, la transmission du signal neuromusculaire et la contraction musculaire.